Depuis le 7 avril 2025, la cheffe haïtienne Leen Excellent réalise un marathon culinaire de 192 heures pour battre le record mondial de cuisine en continu. Ce défi, sous l’œil vigilant du Guinness World Records, vise à promouvoir la richesse de la gastronomie haïtienne.
Avec seulement 5 minutes de pause par heure, Leen enchaîne la préparation de plats traditionnels comme le diri djondjon, le mayi moulen ou encore l’akasan, tout en portant fièrement les couleurs haïtiennes. Sur TikTok, où elle rassemble plus de 160 000 abonnés, ses vidéos cumulent plus de 12 millions de likes, faisant de son défi un événement international.
Entourée d’une équipe rigoureuse, elle souhaite dépasser les records précédents d’Alan Fisher (119h57) et d’Evette Quoibia (140h). Pour suivre cette aventure, rendez-vous sur @leenexcellent ou au restaurant Anba le pont à Saint-Denis.
